梅辉，威海市文登区梦菲思蛋糕面包乐园总经理、山东省江西商会副会长、威海江西商会常务副会长。

公司创立于2003年，是一家集糕点及衍生食品的研制、生产、销售于一体的品牌企业。十几年来从生产到门店，从线下到网络，严控食品安全质量，深得广大消费者、尤其年轻人的信赖和喜爱。先后多次获得威海市“餐饮安全示范单位”，“诚信示范单位”。2016年度获得烘焙行业专业领域—中华烘焙协会颁发的“全国明星饼店” 荣誉称号（文登区唯一一家）。